100年以上続く老舗！霧島町蒸留所「明るい農村」

こしかの温泉から霧島神宮方面に車でおよそ15分。
右手側に焼酎の製造、販売をしている "明るい農村" が見えてきます。

こちらの明るい農村は "日本一礼儀正しい蔵" を目指し、
従業員の方々がおもてなしの心をもって迎えてくれる、明治44年創業、老舗の蒸留所です。

それでは明るい農村をご紹介します♪

明るい農村をご紹介する際に欠かせないのがこちらの芋焼酎「明るい農村」

よき焼酎は、よき土から生まれ、よき土は、明るい農村にあり

美しい自然の中で生まれるさつま芋と米を使い、
創業から100年以上伝わる伝統のかめ壺と、
湧き出る水で作られた芋焼酎です！

この焼酎は明るい農村で作られており、
どのような工程で造られているのか蔵を見学する事ができます！

焼酎と言えば芋、というイメージがありますが、
実際にはまず米を使って米麹を作ります！

麹は焼酎の品質を左右するため
時間、温度ともに徹底的に管理され、
手作業で行う工程も多く、職人の技が光ります。

蔵の中では実際どのように作られているのか、
詳しい説明と共にガラス窓越しに見る事ができます♪

また、伝統のかめ壺で仕込む様子もガラス窓越しに見る事ができます。

創業当時から111年受け継がれてきた貴重な和がめは、当時の日本の職人の手造り。
和がめは穏やかなもろみの発酵を促し、
できあがった焼酎は深い味わいになるそうです！

明るい農村内を歩いていると従業員の方々が手を止めて
気持ちいいほどの挨拶をしてくださいます。

ホスピタリティ溢れる接客と美味しい焼酎。
明るい農村のファンになってしまう事は間違いなし！

もちろん帰りのお土産は焼酎で♪
霧島神宮に観光に行く際はぜひお立ち寄りください♪